Les salades des Terrasses de Pérouges


Salade de Chévre chaud
8.5 €uros
( Salade , Tomates , Chévre Chaud sur Tartine , Jambon Cru)
 
Salade Beaujolaise
9.0 €uros
( Salade , Tomates , Croûton , Andouillette , Oeuf Poché )
 
Salade Végétarienne
8.5 €uros

( Salade , Concombre , Taboulé , Tomates , Poivron , Mais )

 
Salade aux Emincés de Volaille
8.5 €uros
( salade , Tomates , Emincés de volaille , Mais , Croûtons , Oeuf poché )
 
Salade de Tapas
9.0 €uros
( salade , Tomates , Taboulé , Poivrons , Chorizo , Fruit de Mer , Aileron de Poulet )
 
Salade Fraicheur
9.0 €uros
( Salade , Tomate , Melon , Pamplemousse , Surimi , Taboulé )
 

Les terrines des terrasses de Pérouges

 
Terrine de Campagne 5.0 €uros
 
Terrine de Canard aux Baie de Geniévres 6.0 €uros
 
Terrine de Pintade aux Cèpres 6.0 €uros
 
Terrine de Lapin aux Pruneaux 6.0 €uros
 
( Toutes nos terrines sont accompagnés de Salade , Tomate , Mais)
( Nos terrines sont vendus à emporter en terrine de 200 g ) 6.0 €uros
 

Les Viandes

( Toutes nos viandes ont comme accompagnement les légumes de saison et suivant l'humeur du chef )

 
Escalope de Volaille 8.5 €uros
 
Andouillette 9.0 €uros
 
Pièce de Boeuf 14.0 €uros
 
Bréchets de poulet ( façon Dombiste persillade) 13.5 €uros
 
Steak Haché
7.0 €uros
 

 

 

Les Fromages

 
Fromages Blanc ( crème ou Coulis de Fruit Rouge ) 2.0 €uros
 
Demi Saint Marcellin 3.5 €uros
 

Les Desserts

 
Boules de Glace 2.0 €uros
(Framboise, Vanille , Citron , Mangue , Menthe , Poire , Abricot )  
 

Les Vins

Rouge

 
Gamay ( Domaine Monin ) La bouteille 15.0 €uros
 
Gamay du Bugey ( Sappey ) La bouteille 13.0 €uros
 
Vin de Pays d'Oc Cépage Merlot La bouteille 13.0 €uros
 
Vin Rouge ( Côtes du Rhône ) Le verre 2.0 €uros Le Pot 6.5 €uros
 

 

 

Rosé

 
Costières de Nimes Château St Benezet La bouteille 16.0 €uros
 
Vin de Pays d'Oc Cépage Cinsault La bouteille 11.0 €uros
 
Vin Rosé ( Rosé de Provence ) Le verre 2 €uros Le Pot 6.5 €uros
 

 

Blanc

 
Blanc (Chardonnay , Macon ) Le verre 2.0 €uros Le Pot 6.5 €uros
 

 

Brut

 
Bugey Brut ( Domaine Monin ) Le verre 2.5 €uros La bouteille 22.0 €uros


 

 

 

 

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